UPS entrega certificados del curso «Escuela del agua»

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Representantes de la carrera de Ingeniería Ambiental de la UPS, la Secretaría del Agua (SENAGUA) y el Fondo para la Protección del Agua (FONAG), realizaron la entrega de certificados del curso de educación continua «Escuela del agua», el cual tuvo como objetivo fortalecer los conocimientos técnicos y sociales de los operadores de las juntas comunitarias de agua potable de sectores vulnerables de La Merced, Uyumbicho, Tambillo, La Victoria, Cucupuro y Jatumpungo.

A través de metodologías de aprendizaje que incluyeron prácticas y recorridos en el campo, los 30 participantes conocieron técnicas para lograr un manejo eficiente de los sistemas de agua que existen a nivel comunitario. El curso tuvo lugar entre los meses de mayo y julio del presente año con un total de 48 horas.

La entrega se realizó en el campus Sur de la sede Quito. La mesa directiva estuvo conformada por: Karina Pazmiño, directora Ingeniería Ambiental;Tania Calle, Secretaria Técnica del FONAG; Bolívar Beltrán, Subsecretario General de la SENAGUA e Hilario Morocho, Subsecretario de Demarcación Hidrográfica de Esmeraldas.

Beltrán agradeció a la UPS por el apoyo y acompañamiento en el proceso y comentó que «El agua ha creado disputas a nivel mundial, se han dado situaciones de inequidad poniendo en peligro la vida de las poblaciones. Esta capacitación ha motivado a los operadores  a construir una cultura del agua desde lo cotidiano«.

 

 

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Actividades académicas interactivas se desarrollaron en la semana del psicólogo

 

 

La carrera de Psicología en la sede Guayaquil, desarrolló el evento académico denominado la «Semana del Psicólogo» que se efectuó del 12 al 16 de agosto. Durante el programa se realizaron varias actividades dirigidas a estudiantes y profesionales del área.

Los trabajos académicos desarrollados en los campus: María Auxiliadora y Centenario, fueron dirigidos por expertos en el área de psicología como: Luis Darío Salamone, Elena Sper, Paola Escobar, Miguel de la Rosa, entre otros; quienes compartieron con los asistentes los conocimientos adquiridos en su práctica profesional. «Estas actividades pedagógicas son muy importantes porque podemos partir de algunos casos, es decir, el análisis que ha sido llevada de la realidad a una película», manifestó Stalyn Paz, docente de la carrera de Psicología.

Durante la semana se desarrollaron las siguientes actividades:

•    Proyecto integrador: Construyendo el conocimiento mediante la cultura.

•    Exposiciones del área de psicofisiología.

•    Conferencia «Síntomas actuales, ¿qué encontramos en la práctica hoy?» modos de intervención.

•    Cine Foro: Película Fragmentado.

•    Workshop: estudio de caso.

«Hay algo muy significativo en la psicología y es precisamente la posibilidad de tratar con personas que tienen una serie de conflictos, de poder escucharlos y de poder ayudarlos a que los resuelva y esto es realmente importante», expresó Luis Darío Salamone, conferencista principal de las actividades desarrolladas en la semana.

Para los directivos de la carrera la actividad ha sido el espacio idóneo para la interacción y el aprendizaje de los futuros profesionales de la psicología. «Durante esta semana hemos visto a los chicos muy entusiasmados por conocer lo que dicen los últimos estudios en torno a su carrera, analizando con ellos teorías de la personalidad entre otras cosas» puntualizó Paz.

 

 

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UPS formó parte de la IX feria nacional del queso en Cayambe

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La segunda semana de agosto se realizó la novena feria del queso y el quinto concurso nacional del queso en el Nápoles Sport Center de Cayambe, eventos que recibieron una masiva asistencia de público proveniente de todo el país, quienes degustaron y conocieron la amplia gama de estos productos lácteos. Se presentaron más de 30 empresas, microempresas y emprendimientos locales.

El Laboratorio de Calidad de Leche y el grupo de investigación GILEC de la UPS fueron los encargados de la organización y dirección técnica del concurso de catación y premiación de quesos en base a las categorías: mozzarella, semiduros con especies y semiduros sin especies. Además, este año se incluyó la categoría de amasado y concursaron 18 empresas nacionales en dichas categorías.

Para el análisis sensorial del queso, la UPS capacitó durante 4 meses a un cuerpo de jurados conformado por docentes de las carreras de Ingeniería en Biotecnología y Agropecuaria y especialistas en catación de quesos. «El proceso de aprendizaje para llegar a ser juez sensorial del queso fue arduo. Tuvimos que educar a nuestros sentidos para diferenciar los sabores y la intensidad de los mismos. Durante el concurso calificamos las muestras de queso que nos iban pasando, sabíamos que estaba en nuestras manos la elección del mejor queso, por lo que debíamos estar atentos a que se cumplan todos los parámetros establecidos», señaló Carlos Vásconez, colaborador de la UPS.

El primer lugar en cada categoría fue para «Saraguros» queso mozzarella, «Milmalac S.A.» queso semiduro sin especies y «Lácteos Pumin» en queso semiduro con especies. «Estos eventos son una herramienta académica y de vinculación con la colectividad para apoyar a la industria y a la cadena de producción de queso del país. Estos espacios benefician al consumidor dando transparencia y confianza a los productos nacionales», señaló Rocío Contero, docente y coordinadora del GILEC.

Previamente, se realizó en Quito una rueda de prensa organizada por el CONGOPE para dar a conocer estos eventos. José Juncosa, vicerrector de la sede Quito, señaló que «Hemos trabajado en estos últimos años para constituir una presencia sólida a través de nuestro grupo de investigación y el laboratorio de calidad de la leche que es certificado y que añade valor a la producción lechera local al servicio de las industrias lácteas».
 

 

 

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